プラン・ご予約

【一押し人気プラン】牛肉の陶板焼き&3つの馬肉料理から選べる会席膳プラン

信州の郷土料理に加えて、牛肉と馬肉も楽しめる贅沢プラン。
◆ほどよくサシの入った牛肉は…
目の前で陶板で焼きながらお召し上がりください!味付けはシンプルに「青じそおろしソース」と「ハーブ塩」でさらに素材の美味しさが引き立ちます。地元産の野菜とともに。
◆人気の馬肉は…
当館では馬肉の仕入れにこだわり、一度も冷凍保存をされていない本物の生の馬肉だけを使用しております。生肉だからこそ味わえる肉のうま味となめらかな舌触り、モチモチとした食感をぜひお楽しみください。
**選べる調理法**
◎馬刺し    唐辛子ベースの特製薬味でお召し上がりいただきます。肉の甘みと薬味の辛さが        絶妙な組み合わせ。肉の旨味をダイレクトに味わうならこれ!
◎ユッケ    粗みじん切りにした馬肉をコチュジャンベースの調味料で味付け。さらに生卵も        からめた濃厚な一品。
◎馬刺し寿司  味違いの寿司3艦を楽しめる贅沢な一皿。馬刺しの握り2艦とユッケの軍艦巻きの        盛り合わせです。

朝食には女将手作りの素朴で滋味あふれる山菜料理が並びます。
お風呂は源泉かけ流しの湯。加水、加温を一切していない湯は肌触りが良く、経皮毒の心配もない美肌の湯です。
泉質は「アルカリ性低張性高温泉」で無色透明、無臭。24時間いつでもご入浴いただけます。

※夕食はゆっくりお部屋食でおたのしみください。(ご宿泊のお部屋、または一組様ごとの個室座敷でのご用意となります。)
※8月15日(諏訪湖祭湖上花火大会)、9月第一土曜日(全国新作花火競技会)は「広間(お食事処)」でのご用意となります。
※当館は中山道宿場町の中にあり、諏訪大社、諏訪湖、八島湿原など長野県を代表する観光スポットへのお出かけにも便利です。

プラン基本料金お一人様(一泊二食)16,200円